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當天從圓山區入口進入，人山人海，預約館都沒我的份，全放棄，還好進了爭艷館，太棒了!

爭艷館的天空 

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小彭老師的示範教學

 示範教學

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櫻花真美! 

 

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cat 

 

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烏魚子的烹調

烏魚子的基本食用方法，就是烤──烤得恰熟，過熟則失去黏性，魚子在嘴裡變得粒粒分明、口感欠佳。的方法很簡單，用金門高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，完一面再燒第二面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

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國葬18％（陳文茜）

  

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